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news center国内首个鲜果期货品种苹果期货2017年12月22日起正式在郑商所上市交易，首批上市交易苹果期货合约为ap1805、ap1807、ap1810、ap1811、ap1812，各合约挂牌基准价均为7800元/吨。上市当日集合竞价时间为8:55-9:00。交易时间为上午9:00-11:30，下午1:30-3:00。
苹果期货上市当日涨跌停板幅度为合约挂牌基准价的±10%，交易保证金为7%。苹果期货交易手续费收取标准为1.5元/手，其中2017年12月22日至2018年6月30日按照0.5元/手收取。自2017年12月22日起，苹果期货合约当日开平仓手续费减半收取。苹果期货交割手续费、仓单转让手续费、期货转现货手续费按照0.5元/吨收取。
我国苹果主体品种优势明显，市场容量大，有足够的现货规模，在现货苹果的定价上有绝对的话语权，这完全符合期货品种推出的条件。
截至2016年，我国苹果产量已经达到4388万吨。我国的苹果种植，广泛分布于25个省份，现有苹果品种700多个，其中晚熟品种“红富士”，种植面积占苹果总面积的50%以上，年产量占苹果总产量的70%左右。因黄土高原产地（陕西、甘肃、山西三省总产量占全球41%左右）和渤海湾产区（山东、河北、辽宁三省总产量占全国40%左右）的气候指标最适合苹果生产，全国逾80%的苹果来自于这两个区域。
同时，我国是世界上最大的苹果消费国。我国苹果以内销为主，出口量占比较少。消费总量较大，消费结构单一，主要以鲜食消费为主，占到总消费的八成以上；加工产品消费占比相对较小，目前在10%左右，加工环节主要以果汁、果醋、果酱等下游加工企业为主。2016年，我国苹果表观消费量约为4254万吨，产量约为4380万吨，产值约为2320亿元，是我国产量最大的水果品种（不含瓜类），在我国水果产业中具有重要地位。
此外，我国也是苹果贸易大国。2016年，我国苹果国际贸易量合计达到138.9万吨。其中进口量6.7万吨，出口量132.2万吨，创历史新高，我国首次成为世界第一大苹果出口国。